Ali glasba res lahko vpliva na vaše izbire hrane?

Ali obstaja povezava med glasbo in hrano?

Fotografirala ekipa Icons8 na Unsplash

Kakšno hrano imate najraje?

Vsi smo si pri srcu Joeyja Tribbianisa, ne glede na to, ali se naučimo nadzorovati svoje impulze in upravljati prehrano ali imamo vsak petek standardne dve pici, vsi imamo radi hrano. Če pa bi me kdo vprašal, kakšno hrano imam najraje, bi rekel, da se spreminja vsak dan, odvisno od razpoloženja. Nekoč bi šel po pravo kitajsko hrano, medtem ko bi drugi samo naročil nekaj večjega od mojih ust, dobrega Ol´ Burgerja, kapljanega v mocarelo.

Kakšno glasbo imate najraje?

Naj bo to rock, pop, jazz - vsi imamo svoje preference. Na primer, med zabavami imam ponavadi glasno, razgibano glasbo, na katero bi lahko plesal, ko pa sem doma sam, skrivaj rad poslušam stare klasike (Ne morem se zaljubiti v Elvisa Presleyja - še vedno moj najljubši!).

Glasba in razpoloženje

Fotograf Hanny Naibaho na Unsplash

Glasba ima sposobnost spreminjanja našega razpoloženja v nekaj sekundah. Poslušanje počasnih pesmi nas popelje po spominskem pasu, nam pomaga, da se spomnimo, se spomnimo starih prijateljev, pogovorov in pomembnih trenutkov iz našega življenja, zaradi česar smo nostalgični. Medtem pa nas poslušanje bolj vznemirljive pesmi ponovno napolni, saj se nekaterim pomagamo osredotočiti, drugim pa omogočiti ples.

Razpoloženje in hrana

Fotografijo Brooke Winters na Unsplash

Jesti stres je stvar. Razmerje med našim razpoloženjem in vrsto hrane, ki jo jemo, je tema, o kateri se veliko govori. Naj gre za pomemben izpit ali težko odločitev ali celo razpad, jemo. Od dodelavanja vedra in vedra s sladoledom do polnjenja z vsemi vrstami neželene hrane, ko smo pod stresom, se napijemo nezdrave hrane, kot je kdo drug.

Vprašanje je torej, kako natančno glasba vpliva na vašo izbiro hrane?

Pixabay

V nedavni skupini raziskav, objavljeni v Journal of Academy of Marketing Science, je Dipayan Biswas raziskal „Vplive glasbe v okolju in hrupa v ozadju na prodajo hrane“.

Ko se množice verig restavracij in novih krajev odpirajo vsak dan, je konkurenca v prehrambeni industriji nora. Nove restavracije se bodo trudile povečati prodajo in uveljaviti svoje ime na trgu. Medtem ko hrana ostaja bolj ali manj enaka, te restavracije izboljšujejo svoj ambient, da bi pritegnile kupce.

V tej raziskavi je Biswas preučil vplive glasbe iz okolice na izbiro kupcev. Toda kako glasba postavlja 'ambient'? Odvisno je od glasnosti, na katero je postavljena, in žanra glasbe.

Obseg:

Fotografija Drew Patrick Miller na Unsplash

Številne prodajalne so dolgo uporabljena marketinška strategija, kjer glasnost uporabljajo za izbiro starostne skupine potencialnih strank. Na primer, kakšna glasba vam pade na pamet, ko pomislite na elegantno kavarno ali burger, napolnjen s srednješolci? Nič drugega, razen glasne, vrhunske glasbe - najnovejši hiti.

Ker bi videli nasprotno atmosfero, če bi šli na "fino kosilo". Glasba je vsekakor mehka, stranke so večinoma odrasle.

V eni izmed študij so naključno izbrali kavarno, ki se nahaja v mirni soseščini. Za preverjanje hipoteze sta bila izbrana dva dneva. V sredo so se igrale le mehkejše, mehkejše skladbe, ob petkih pa se je igrala precej glasnejša glasba. Po koncu izbranega časovnega okvira je bilo ugotovljeno, da je bilo ob sredah naročenih skoraj 43% zdrave hrane (majhna količina), medtem ko je bilo ob petkih le 32,49% zdrave hrane (velika količina).

Žanr:

Fotografija Yuana Thirdyja na Unsplash

V drugi študiji Biswasa je izbral številne študente, da bi preizkusili vpliv različnih glasbenih zvrsti na izbiro hrane. Za nadomestitev kot "glasna glasba" je bila uporabljena serija heavy metal rock glasbe, študenti pa so morali izbrati med čokoladnimi in granola palicami. Rezultati so pokazali, da je med težkimi kovinami le 52,57% izbralo palice granole v primerjavi z 92% za nadomestne.

Rezultate je pojasnil z besedami: "Izsledki naše raziskave kažejo, da sprostitev, ki izhaja iz glasbe z majhno glasnostjo, vodi do [an] večje naklonjenosti zdravi hrani."

Glasna glasba in stres:

Fotografijo Ethana Sextona na Unsplash

Glasni glasba / hrup v ozadju je včasih veliko. Lahko vam bo neprijetno, lahko vas stresi in na videz vam gre na živce. Ta stres povzroči, da vaše telo hrepeni po vseh vrstah nezdrave hrane. in tako začnete jesti stresno.

„Ni presenetljivo, da so kronični dieti in zadržani jedci še posebej občutljivi na učinke stresa. Navdušenje / stres vodijo posameznike k izbiri nezdrave hrane predvsem zato, ker sladka in mastna hrana pomagata zmanjšati visoko raven navdušenja in stresa. Pravzaprav raziskave tako na ljudeh kot na živalih kažejo, da lahko nezdrava hrana, ki je udobna / udobna, omili fiziološke odzive na stres. "

Počasna glasba in sprostitev:

Fotografijo Eli DeFaria na Unsplash

Nasproten učinek se kaže v igranju počasne meditativne glasbe, kot je pokazala raziskava L. Bernardija in soavtorja, kjer so izvajali meritve srčno-žilnih in dihalnih sprememb pri pacientu, ko je poslušal glasbo.

Svojo raziskavo so zaključili z razlago učinkov glasbe.

»Glasba povzroča vznemirljiv učinek, večinoma povezan s tempo. Počasna ali meditativna glasba lahko sproži sproščujoč učinek; sprostitev je še posebej opazna med pavzo. Glasba, zlasti pri izurjenih predmetih, lahko najprej osredotoči pozornost med hitrejšimi ritmi, nato pa sproži sprostitev med pavzami ali počasnejšim ritmom. "

Zato ste bolj sproščeni, boljše izbire ste.

Referenca:

  1. Časopis Akademije za marketinško znanost. https://link.springer.com/article/10.1007/s11747-018-0583-8?fbclid=IwAR3suNxaXhXemzaT9txQaTxOaU7eTDjvkxAG_ampBy5i5fa0xLa-BZqbF4g
  2. Srce. 2006 april; 92 (4): 445–452. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1860846